Fidentino Reyero será el encargado de inaugurar la muestra el sábado día 30
El puerro de Sahagún será protagonista de la Feria de San Simón del 29 al 31 de octubre.
C. Domínguez / Sahagún
La localidad de Sahagún celebrará el último fin de semana de octubre (días 29, 30 y 31) la XXXVIII Feria Multisectorial de San Simón, también conocida como la feria del pavo (al haber servido durante generaciones como mercado grande de esta gallinácea) o también como la feria del puerro, vegetal ‘rey’ de la huerta local, cuya temporada arrancará en los próximos días.
Además de los puestos del codiciado puerro, más de un centenar de firmas comerciales se darán cita estos tres días en la villa sahagunina para ofrecer, un año más, una amplísima representación del espíritu empresarial de su comarca natural.
Así, productos agroalimentarios y de calidad, vinos de la tierra, dulces y licores, quesos, artesanía, joyería y decoración, se mezclarán entre los puestos institucionales: ayuntamientos de Sahagún y Tineo –su pueblo asturiano ‘hermano’–, asociación Cruz Roja, Fuerzas Armadas, el Grupo de Acción Local Adescas o la Cofradía de Jesús Nazareno, entre muchos otros.
La Feria de San Simón también tendrá su espacio para la maquinaria agrícola, los aperos de labranza, vehículos utilitarios e industriales además de otras muchas empresas dedicadas al riego, un sector pujante que gana presencia en cada edición de esta ilustre institución ferial que nació hace más de nueve siglos de la mano del rey Alfonso VI, máximo benefactor de la villa.
Según fuentes de la organización, se está trabajando por conseguir una representación de pavos, los grandes ausentes de esta feria desde que las restricciones sanitarias prohibieran la exposición de aves en mercados.
Degustaciones
La feria mayor de Sahagún, además de servir como escaparate al espíritu empresarial de la zona, será marco de excepción para la exaltación de los productos alimentarios locales gracias a las degustaciones gastronómicas gratuitas que se ofrecerán a todos los que se acerquen por la feria.
Serán cinco en total el número de platos que podrán degustar los visitantes a lo largo de los tres días, (una para el almuerzo y otra a la hora de merendar) protagonizados por los productos más representativos de la zona: morcilla, embutidos, pan de horno, puerro, legumbres… todo ello regado con los excelentes caldos que, hoy por hoy, se están elaborando en la comarca bajo la Denominación de Origen Tierra de León. Las degustaciones serán ofrecidas de forma totalmente gratuita por el Ayuntamiento de Sahagún, el pueblo asturiano de Tineo o el Centro de Iniciativas Turísticas de Sahagún (Cits) en una carpa exterior instalada para tal efecto.
Así, la Feria de San Simón, la del puerro o la del pavo, se instalará un año más en el pabellón municipal de los deportes y se mantendrá abierta desde el viernes por la tarde (17:00 horas) y las jornadas del sábado y el domingo mañana y tarde.
Inauguración
Aunque las puertas de la XXVIII Feria de San Simón estarán abiertas al público desde el viernes a las 17:00 horas, la inauguración oficial de la misma no se producirá hasta el mediodía del sábado. El encargado de cortar la cinta inaugural del recinto será este año el jefe del Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Fidentino Reyero, según adelantaron ayer fuentes de la organización de la feria.
Las mismas fuentes apuntan que, debido a la falta de espacio en el recinto ferial –pabellón municipal de los deportes y su entorno– hay empresas que este año se quedarán fuera.
En otro orden de asuntos, la Feria de San Simón también servirá de marco para la entrega del galardón Puerro de Oro 2010 que, este año, irá a parar a las manos de la congregación religiosa Hijas de la Caridad, encargada actualmente de la gestión de la residencia Hogar San José, pero cuya labor asistencial se remonta al año 1892. De esta forma se ha creído conveniente “recompensar la labor” del colectivo “que durante décadas prestó asistencia de forma gratuita”.
Fuente: La Cronica de León. 13/10/2010